Početak, sredina i kraj

Dobar seks, pa tako i vino, imaju svoj početak sredinu i kraj. Biti dobar poznavalac vina ne postaje se preko noći, kao niti vrhunski ljubavnik. Koliko ste puta u svojem životu pili vino, a da ste se pitali što pijete i je li vam se to vino zaista i dopalo? Spadate li u kategoriju vinopija – “samo neka se toči, bitno je da lovi“ ili uživate u njima? Neka vina mogu biti loša, neka pak prosječna, a neka vrhunska. Izbor je na vama te ovisi o vašim preferencijama. Tako je nekako i u životu kod izbora partnera, zar ne? No vratimo se mi na vina. Bijelo ili Crveno ? Tu nema neke dileme. Neki vole plavuše, drugi pak brinete ili one još malo tamnije, a neki vole sve. Crveno vino je moj favorit i vrlo sam izbirljiv kod njegovog izbora. Onaj početak je vrlo bitan, prvi susret kada ga pomirišite i kušate ali isto tako i sredina kroz njegov stav te kraj dok ga osjetite u ustima još neko vrijeme uz rapsodiju okusa. Upravo tako ga bolje upoznajete i ako vam se svidi stvarate ljubav prema tom vinu. Kakva je njegova aroma s obzirom na sortu, balans kiselina i slada te koliko ima tanina, daje na posljetku cjelokupan doživljaj. Suha crvena vina s dosta tanina moj su izbor. Takva vina moraju imati žarko crvenu – rubin boju, čvrsto tijelo te snažan „after taste“. Ah da, skoro sam zaboravio. Čaše su vrlo bitna stavka, kao i sexy rublje. Ovisno o sorti bira se i čaša, a vino se prije konzumacije dekantira – “obnaži”, dovede na optimalnu temperaturu kako bi se oslobodilo i dalo što bolji doživljaj.

Sljubiti vino i hranu pravi je izazov poglavito ako ste i veliki gurman, no o tome jednom drugom prilikom.

Ville Valo & Natalia Avelon Summer Wine

Related Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *